プロフィール

平田 香苗 (Karika)

Author:平田 香苗 (Karika)
パーソナルコーチ/チームコーチ。研修講師。
ワーキングマザー支援団体 Woman's Vision 代表。
米国CTI認定プロフェッショナル・コーアクティブ・コーチ。
sanisa(長女)とまーちゃん(夫)との3人暮らし。千葉県在住。

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 コーチングサイト Karika Coaching
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野菜の味を堪能する
4月に誕生日の夫と今週頭に誕生日を迎えた母の合同誕生日会を
船橋競馬場近くのLe Cafe de Pommeで行いました。

ランチの時間帯でしたが、
特別に夫と母の好きなメニューを取り込んだコース料理をシェフが考えてくださいました。

このお店のこだわりは「旬の食材」。

サラダの葉っぱ類はひとつひとつが本当に違う味がするし、
付け合せのスパニッシュレタスを焼いたものも美味しい!
(思わず、これ何ですか?と聞いてしまった)

伊勢えびも地元千葉県で水揚げされた物で、
ホタテは直径5センチはある大きなもので厚みもすごい。
(養殖だけど、普通2年で引き上げるところを3年育てているから大きいそうです。)
じゃがいもも甘い。


サーロインステーキも柔らかくて美味しかった~

お肉、お魚はもちろんですが
お野菜好きにはたまらないお店だと思います。

月に1回、お店の前で朝市があり、
そこで契約農家のお野菜も売っています。

ちょっと足を伸ばして訪ねてみる価値、有りです。

お店の写真を撮ろうとしたら、シェフがわざわざ帽子を取ってきてポーズしてくださいました。
美味しいものを知り尽くしている感じのステキな女性です♪

Le Cafe de Pomme ル カフェ ドゥ ポム
千葉県船橋市宮本3-9-1
047-433-8893
(月曜日お休みです)

この記事に対するコメント
じゅる♪
そのステーキとっても素敵♪
にきゅも行ってみたい!!

誰か連れてって~♪
(☆ー☆)キュピーン
【2010/05/18 16:00】 URL | にきゅ #vFnCX3ek [ 編集]


にきゅ
相変わらず肉ばっかですか。
野菜も食べなさい!!
【2010/05/24 08:38】 URL | Karika #v1d/lzOc [ 編集]


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